В семейство Йорданови (моето, но аз не нося тази фамилия) има една антична история за Пилзенския Праздрой. Това е бирата, която мама, татко, че и батко възхваляват след някаква екскурзия до Чехословакия по соца, преди аз да имам съзнателни спомени. Пилзенски Праздрой, та Пилзенски Праздрой. Алфата и омегата на всичката бира по света в семейство Йорданови.
Така стана, че при пътуването до Чехия миналото лято трябваше да пия предимно Pilsner Urquell – странно, но нямаше много алтернативи в кръчмите. И когато се загледах в етикета, щях да падна. Там пишеше Plzeňský Prazdroj. След известно анализиране пилешкият ми мозък стигна до извода, че prazdroj най-вероятно означава пивовар.
Върнах се и започнах да търся къде да купя няколко шишенца, за да занеса на нашите и да им задам тънкия психологически въпрос “това ли е праздроя, бре?”. Но не открих. Някой ми каза да търся на забравих коя бензиностанция. Последното място, на което ще търся бира е бензиностанция. Но ето, че 11 месеца по-късно го открих в Пикадили.
На вкус е същият като в Прага – горчив. Горчив до степен изобщо да не ми харесва. Цветът е по-тъмен от лагерите, на които съм свикнал, пяната не се задържа. Съдържанието на алкохол е нормално – 4.4%. Цената от под 2 лева за 330мл също е съвсем приемлива. Ако нямаш проблем с горчивината.
п.с. помня, че баба ми ни в клин, ни в ръкав имаше разкошна дървена халба с капак Pilsner Urquell, но така и не разбрах къде отиде след смъртта й. Много ми се иска да беше дошла при мен.
Анализ и заключение на ИБАХТА
Алкохол: 4.4%
Цвят: канелен
Аромат: нормален
Мътност: бистра
Пяна: нормална, с нормални мехурчета, не се задържа
Вкус: значителна, осезаема горчивина
Газираност: нормална
Оценка: “баси горчильока”
Вероятност за периодично консумиране: слаба
Съдържанието на този сайт е лицензирано под CreativeCommons
нали знаеш за какво служи капакът на халбата? 🙂
за кво?
хихи сети се де 🙂
Мухи-прътекшън?
Prazdroj означава първоизточник. Пивовар на чешки си е pivovar.
тъй де – urquell = prazdroj 😉
а бирата е перфектнаТА.
капачката служи, за да не се разлива бирата, когато халбата се използва като помощно средство (диригентска палка) при хорово пеене на йодлери 🙂
Longanlon, не си написал източника на информацията. Пират 🙂
цената от 2 лева за 330мл урквел е абсурдна. не знам какво приемливо виждаш в нея. поредният пример за най-бедната държава в ЕС, в която повечето импортни стоки са на 1во място по спекулативно завишени цени.
а бирата принципно трябва да нагарча, затова и горичивия вскус на тази биричка пленява ценителите.
В Чехия по заведенията беше значително по-скъпа – нещо като 3.50-4 евро по памет. Колко би трябвало да струва, според теб?
Разбира се, че ще струва по 3,50-4, но в заведние! Ще ти дам пример – половин литър Карлсберг или Старопрамен струват в заведение от 3,50 в евтини нормални кръчмета до към 4,50 по мазни барове и дискутьеки. Същите 0,5л струват в магазина между 72 и 77 цента!
1 евро за 330мл шишенце в –български– магазин е обирджийско ценообразуване. това е и основният похват на мениджмънта в кенефа.
някъде по линията – дистрибутор и/или магазин са си набили отгоре и прибират в касичките.
Хъ!? По заведения в центъра на Прага Уркела е 40 крони, т. е. 1.50 евро. В магазин е 15, демек левче.
Нищо чудно, че Urquell-а не ти е харесал. Тази бира е боклук. Това, че е с шарено етикетче и е чешка, не я прави хубава бира. За мен любимата чешка е Radegast. Трудно се намира извън Чехия (в немско я намирам само по бирените фестове). Старопрамена става, но интересното е, че българският Старопрамен е в пъти по-добре от чешкият (който би трябвало да е оригинала).
Много обичам бира.
И бахур.
глобализацията еба майката както на повечето марки по отношение на качеството, така и на бирените. вече трябва да се подхожда строго критично към всяка марка бира, дори доказаните.
също като с автмобилите 😀
Прекарах почти година в град Пилзен в Чехия и пих от всички възможни бири които успях да намеря по магазините и супермаркетите. Ходих и в пивоварната на Пилснер и то няколко пъти, пих бира директно от бъчвата и трябва да Ви кажа следното: за моите вкусови разбирания за бирата, а аз пия само бира и за бира никога не ми свиди следното- най- хубавата бира която пих в Чехия беше Карлсберг (немска), след това Гамбринус 11-ка и после Пилснер 12-ка. Пих и нефилтрирана Пилснер на бир феста в Пилзен- матово бяла на цвят и много горчива и много надува корема. НО след Калсберга и Гамбринуса за мен няма други бири. Сега в България пия Леденика, която има същите характеристики като пилснера. Трябва да знаете, че Пилснер и Гамбринус се правят в една пивоварна в чешкия град Пилзен.
Карлсберга е датска бира