Pilsner Urquell

В семейство Йорданови (моето, но аз не нося тази фамилия) има една антична история за Пилзенския Праздрой. Това е бирата, която мама, татко, че и батко възхваляват след някаква екскурзия до Чехословакия по соца, преди аз да имам съзнателни спомени. Пилзенски Праздрой, та Пилзенски Праздрой. Алфата и омегата на всичката бира по света в семейство Йорданови.

Така стана, че при пътуването до Чехия миналото лято трябваше да пия предимно Pilsner Urquell – странно, но нямаше много алтернативи в кръчмите. И когато се загледах в етикета, щях да падна. Там пишеше Plzeňský Prazdroj. След известно анализиране пилешкият ми мозък стигна до извода, че prazdroj най-вероятно означава пивовар.

Върнах се и започнах да търся къде да купя няколко шишенца, за да занеса на нашите и да им задам тънкия психологически въпрос “това ли е праздроя, бре?”. Но не открих. Някой ми каза да търся на забравих коя бензиностанция. Последното място, на което ще търся бира е бензиностанция. Но ето, че 11 месеца по-късно го открих в Пикадили.

На вкус е същият като в Прага – горчив. Горчив до степен изобщо да не ми харесва. Цветът е по-тъмен от лагерите, на които съм свикнал, пяната не се задържа. Съдържанието на алкохол е нормално – 4.4%. Цената от под 2 лева за 330мл също е съвсем приемлива. Ако нямаш проблем с горчивината.

п.с. помня, че баба ми ни в клин, ни в ръкав имаше разкошна дървена халба с капак Pilsner Urquell, но така и не разбрах къде отиде след смъртта й. Много ми се иска да беше дошла при мен.

Анализ и заключение на ИБАХТА
Алкохол: 4.4%
Цвят: канелен
Аромат: нормален
Мътност: бистра
Пяна: нормална, с нормални мехурчета, не се задържа
Вкус: значителна, осезаема горчивина
Газираност: нормална
Оценка: “баси горчильока”
Вероятност за периодично консумиране: слаба